エビのから揚げ

手軽にから揚げが作れる「日清揚げずにから揚げオイル」を使って、ほんのりガーリック風味のから揚げを召し上がれ。

調理時間 20分
エネルギー (全量分) 353kcal
(全量分) 2.7g
エビのから揚げ
作り方
エビは尾の先を切り中の水を出し、足を除いて洗ったら、紙タオルで水けをしっかりふく。
殻付きのまま背に切り目を入れ、背ワタを除き小麦粉の1/2量をふって全体にまぶす。
エビの表面がしっとりしてきたら、残りの小麦粉をふって切れ目までしっかりとまぶす。
火にかける前のフライパンに日清揚げずにから揚げオイルを入れ、フライパン全体にオイルをならす。
3をフライパンに並べる。
火をつけて、中火で肉に火が通るまで返しながら焼く。(目安:7分)
塩、こしょうをふり、リーフレタスの上に盛り付けレモンを添える。


材料 (作りやすい量分)
えび (無頭/殻付き) 8尾(200g)
小麦粉 大さじ2
塩、こしょう 各少々
日清揚げずにから揚げオイル 1パック
リーフレタス 4~5枚
レモン(くし切り) 2切れ

 
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