鮭ときのこの蒸しサラダ

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 117kcal
(1人分) 0.4g
鮭ときのこの蒸しサラダ
作り方
エリンギは5mm厚に薄切りにし、かぶは皮をむいて細めのくし切りにする。
耐熱皿にかぶ、えりんぎを並べ、その上に鮭も並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで約5~8分、野菜がしんなりして鮭に火が通るまでかける。鮭は骨と皮を除いて粗くほぐす。
レタスは食べやすくちぎり器に盛り、3をのせる。鮭にレモン汁をかけ、日清ヘルシードレッシング シーザーをかける。


ポイント

・エリンギのほか、しいたけ、しめじなどお好みのきのこで。

・鮭はお刺身用になっているサクを使うと手軽です。

材料 (4人分)
エリンギ 3本
かぶ 2個
生鮭 1切れ
レタスなどサラダ野菜 150g
レモン汁 小さじ2
日清ヘルシードレッシング シーザー 大さじ4

 
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