ナシゴレン

日清有機エキストラバージンココナッツオイルで炒めるだけで、あっという間にエスニックに!ほんのり甘い香り、辛さ、香ばしさが絶妙なナシゴレンが手軽に作れます。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 620kcal
(1人分) 2.8g
ナシゴレン
作り方
鶏肉はひと口大に切る。小エビは塩少々(分量外)をまぶして洗い、背ワタがあればぬく。それぞれにAで下味をつける。
玉ねぎは粗みじん切りにする。しし唐辛子は小口切りにする。赤ピーマンは5mm角に切る。
フライパンに日清有機エキストラバージンココナッツオイル 大さじ1・1/2を熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうが、鶏肉、エビを炒める。ご飯を加えて炒め、Bを加えてさらに炒める。しし唐辛子とナンプラーを加えてなじんだら器に盛る。
フライパンに日清有機エキストラバージンココナッツオイル小さじ2を熱し、目玉焼きを作り塩、こしょうして3の上にのせる。


材料 (2人分)
鶏もも肉       100g
小エビ       60g
~A~
  塩、こしょう、酒    各少々
玉ねぎ          60g
しし唐辛子        6本
赤ピーマン     1/2個
にんにく(みじん切り)  小さじ1
しょうが(みじん切り)  小さじ1
日清有機エキストラバージンココナッツオイル   大さじ1・1/2+小さじ2
温かいご飯      300g
~B~
  塩、こしょう     各少々
  ケチャップ      大さじ1
  赤唐辛子(種抜き)  1/2本
ナンプラー      小さじ2
卵          2個
香菜         少々

 
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