バナナブレッド
日清ココナッツオイルを使って、ヘルシーなスイーツを。
70分
(1人分)
272kcal
(1人分)
0.2g
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
バナナをちぎりながら加え、卵を加えて泡立て器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
液状の日清ココナッツオイル、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、くるみを加えて混ぜ合わせる。
型に生地を入れて中央をくぼませ、あらかじめ180℃に温めておいたオーブンで40~50分焼く。中心に竹串を刺して、生っぽい生地がついてこなければ焼き上り。
・ココナッツオイルが固まっている場合は、ぬるま湯(30~40℃程度)で湯煎し、液状にしてお使いください。
(パウンド型1台分)
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
大さじ1/2
砂糖
80g
塩
ひとつまみ
卵
1個
牛乳
大さじ3
日清ココナッツオイル
80g
バナナ
150g(大1本)
くるみ
50g
日清ココナッツオイル
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