ポテトサラダ

いつものポテトサラダに、日清MCTオイルHCをプラス。

調理時間 20分
ポテトサラダ
作り方
じゃがいもは、やわらかくゆでて、熱いうちに木べら等で固形が残る程度にざっとつぶし、Aで下味をつけ、日清MCTオイルHCを加えて混ぜる。
にんじんはいちょう切り、玉ねぎは繊維を切るように薄切りにする。2つまとめてラップをかけ、電子レンジ(500W)で約2分加熱する。
きゅうりは小口切りにして塩少々(分量外)でもみ、水気を絞る。ハムは細切りにする。
1のじゃがいもがさめたら、2と3を加えて日清マヨドレで和え、塩、こしょうで味を調える。

ひとことコメント

・にんじんと玉ねぎは、厚さにより火の通り方が違うので、電子レンジの加熱時間は、様子を見て調節しましょう。


材料 (2~3人分)
じゃがいも 中2個(250g)
~A~
  酢 小さじ1
  塩・こしょう 各少々
日清MCTオイルHC 小さじ2
にんじん 40g
玉ねぎ 1/5個
きゅうり 1/3本
ロースハム 2枚
日清マヨドレ 大さじ4
塩・こしょう 各少々

 
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