ミックスビーンズのココヨーグルトサラダ

ココナッツオイルとヨーグルトで作るドレッシングは、さっぱりしているのにコクがあり、甘い香りが豆と好相性です。

調理時間 10分
エネルギー (1人分) 157kcal
(1人分) 1.0g
ミックスビーンズのココヨーグルトサラダ
作り方
プレーンヨーグルトは、ざるの上に紙タオルを敷いた所にあけて、50gになるまで水抜きする。(目安15~20分)または、水っぽくない部分50gを用意する。
ミックスビーンズはざるに上げて水気をきる。玉ねぎは粗いみじん切りにする。パプリカはへたと種を除き、7㎜角に切る。きゅうりは1cm角に切り、塩少々をふる。
室温にもどした1のヨーグルトにAを加えて混ぜ、液状の日清有機エキストラバージンココナッツオイルを加えて混ぜる。
2と3をあえて器に盛る。

ひとことコメント

・ココナッツオイルが硬い場合は、湯煎したり、~温かい所に置いて、ペースト状~液体にすると扱いやすくなります。湯煎する時は、ぬるめのお湯(30~40℃程度)をお使いください。                   ・ヨーグルトは必ず、室温に戻してから使用して下さい。


材料 (2~3分)
ミックスビーンズ  1缶(120g)
玉ねぎ       30g
パプリカ      1/3個(50g)
きゅうり      1/2本(50g)
塩         少々
~ココナッツヨーグルトドレッシング~
  プレーンヨーグルト   70g
  日清有機エキストラバージンココナッツオイル   大さじ1
  -A-
    塩     小さじ1/3
    こしょう  少々
    おろしにんにく  少々
    レモン汁  小さじ2

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2018 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.