にら玉

プレーン(無香)タイプの日清ココナッツオイルだから、本格中華も作れます。ふわトロッの卵がおいしい一品です。

調理時間 10分
エネルギー (1人分) 249kcal
(1人分) 2.1g
にら玉
作り方
卵はときほぐし、Aを加えてまぜる。にらは水につけてパリッとしたら水気をきり。3cm長さに切り、Bをふりかける。タレの材料を合わせる。
フライパンに日清ココナッツオイル大さじ1を熱し、卵を加えて大まかに混ぜて、半熟になったら取り出す。
フライパンをふいて日清ココナッツオイル大さじ1を熱し、1のにらを炒める。しんなりしたら卵を戻し入れ、酒をふってからめる。器に盛ってタレをかける。


材料 (2~3人分)
卵   4個
~A~
  塩、こしょう   各少々
  片栗粉      小さじ1
  がらスープの素  小さじ1/4
  湯        40ml
  酒        小さじ2
にら        1束
日清ココナッツオイル   大さじ2
酒     大さじ1
~B~
  塩     小さじ1/4
  こしょう   少々
~タレ~
  しょうゆ  小さじ2
  オイスターソース  小さじ1/2
  酒     小さじ1

 
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