チキンキャロットオレンジのパワーサラダ&トースト

見た目も華やかで、朝食に嬉しい栄養も摂れてしまうワンプレートは、忙しい朝の味方。パワーサラダやトーストに日清アマニ油をかければオメガ3もゲットできます

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 320kcal
(1人分) 1.6g
チキンキャロットオレンジのパワーサラダ&トースト
作り方
鶏ささみは耐熱容器に入れてAを加えて、ゆるくラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱して冷めたら細く裂く。
にんじんはスライサーでせん切りにする。セロリは薄切りにする。オレンジは6等分して皮と薄皮をそぐようにして除き、半分に切る。
1と2を合わせてボウルに入れ、Bをふりかけてさっと混ぜ、スライスアーモンドをちらす。
器にトーストした食パンと共に盛り、日清アマニ油を回しかける。


材料 (2人分)
食パン 2枚
鶏ささみ 2枚(90g)
~A~
  塩、こしょう 各少々
  酒、水 各大さじ1
にんじん 1/2本(75g)
セロリ 1/2本(40g)
オレンジ 1個(100g)
スライスアーモンド 5g
~B~
  酢 大さじ1/2
  塩 小さじ1/4
  こしょう 少々
  砂糖 少々
日清アマニ油 大さじ1

 
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