たっぷり野菜のマカダミアナッツ風味ミルクスープ

簡単に作れて、野菜とたんぱく質が1皿に詰まったヘルシーな食べるスープ。遅い夕食に、温かいスープでホッと一息。ナッツの香ばしい香りをプラスして。

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 426kcal
(1人分) 2.3g
たっぷり野菜のマカダミアナッツ風味ミルクスープ
作り方
玉ねぎは縦半分にして繊維と直角に薄切りにする。キャベツは一口大に切る。にんじんは3mm厚さのいちょう切りにする。じゃがいもは縦4等分して5mm厚さに切る。
鍋に1を入れて日清マカダミアナッツオイル小さじ2と塩少々を加えて混ぜ、水1カップを注いで煮立て、Aを加えてふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。(目安6~7分)
煮ている間にバゲットに日清マカダミアナッツオイル小さじ2を塗り、粉チーズをふってオーブントースターで焼く。
2に牛乳を加えて温まったら器に盛り、3をのせ、日清マカダミアナッツオイルをお好みの量、回しかける。

ひとことコメント

・バケットを食パンにしてもOK


材料 (2人分)
玉ねぎ 1/2個(100g)
キャベツ 2枚(100g)
にんじん 1/3本(70g)
じゃがいも 1個(200g)
1カップ
~A~
  チキンスープの素 1個
  塩、こしょう 各少々 
牛乳 1・1/2カップ
日清マカダミアナッツオイル 小さじ4 +お好みの量 
バゲット(うす切り) 4枚
粉チーズ 大さじ3

 
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