豚肉と豆苗のスープしゃぶしゃぶ

超簡単なのに、お肉も野菜もたっぷり食べられるしゃぶしゃぶは、冬におすすめ。アマニ油を入れて、しょうがの風味がきいたヘルシーなたれでどうぞ。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 476kcal
(1人分) 2.7g
豚肉と豆苗のスープしゃぶしゃぶ
作り方
豚バラ肉は食べやすい長さに切る。豆苗は根元を落とす。にんじんはスライサー等でせん切りにする。
鍋に湯と鶏ガラスープの素を入れて煮立ったらAを加える。
卓上で、1を少しずつ入れて、火が通ったら混ぜ合わせたたれをつけていただく。

ひとことコメント

・豚肉の部位はお好みのものでOK。

・〆はそうめんを入れて煮麺がおすすめです。


材料 (2人分)
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
豆苗 可食部で100g(1~2袋)
にんじん 1本(200g)
3カップ
鶏がらスープの素 小さじ1
~A~
  酒 1/4カップ
  塩 小さじ1/2
~たれ~
  しょうゆ 大さじ2
  オイスターソース 小さじ1
  酢 小さじ1
  酒 小さじ2
  水 小さじ2
  しょうが(すりおろし) 小さじ2
  日清アマニ油 小さじ2

 
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