チキン南蛮タルタルマヨソース

調理時間 30分
エネルギー (1人分) 454kcal
(1人分) 2.0g
チキン南蛮タルタルマヨソース
作り方
鶏肉に塩、コショウをし、小麦粉をまぶして、日清サラダ油で揚げる。
ボールに南蛮酢の材料を合わせ、揚がった1を漬ける。
タルタルマヨソースの材料をあわせておく。
器に付け合せの野菜を盛りつけ、2を食べやすい大きさに切り盛り、タルタルマヨソースを上からかける。


ポイント

鶏肉は包丁で厚さを均一にすると、揚げやすいです。

材料 (4人分)
鶏もも肉(むね肉でも可)  2枚
小麦粉  大さじ1
塩  少々
コショウ  少々
日清サラダ油  適量
~南蛮酢~
  しょう油  大さじ 2
  砂糖  大さじ3
  酢  大さじ5
~タルタルマヨソース~
  タマネギ(みじん切り)  大さじ2
  キュウリ(みじん切り)  1/8本
  日清マヨドレ  大さじ4
  ケチャップ  大さじ1
  パセリ(みじん切り)  適量
  粒マスタード  大さじ1/2
~付け合せ~
  レタス  2枚
  ミニトマト  4個
  キュウリ  1/2本

 
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