野菜が入ったてり焼きハンバーグ マヨソースがけ

調理時間 30分
エネルギー (1人分) 361kcal
(1人分) 1.2g
野菜が入ったてり焼きハンバーグ マヨソースがけ
作り方
タマネギはみじん切りにし、フライパンできつね色になるまで炒め、冷ます。
パン粉を牛乳で湿らせる。
ボールに合挽き肉、みじん切りにしたニンジンとピーマン、(1)、(2)、塩、コショウを入れ粘りが出るまで、良く混ぜ合わせる。
(3)を小判型に丸め、真ん中を凹まし、フライパンに日清サラダ油をひき、焼く。
中まで火が通ったら、ハンバーグをいったん取り出す。
フライパンにしょう油、みりんを加えトロミがつくまで煮詰める。
煮詰まったら、ハンバーグを戻し、絡める。
器に付け合せの野菜を盛り、ハンバーグをおき、上からマヨソース(日清マヨドレとヨーグルトをあわせたもの)をかける。


ポイント

野菜が苦手なお子様には、なかに混ぜ込む野菜のみじん切りを細かくすると、気づかれません。

材料 (4人分)
合挽き肉  400g
タマネギ  1/2個
ニンジン  1/2本
ピーマン  1個
パン粉  1/2カップ
牛乳  大さじ4
塩  少々
コショウ  少々
日清サラダ油  適量
しょう油  大さじ1
みりん  大さじ4
日清マヨドレ  大さじ4
ヨーグルト  大さじ2
<付け合せ>
ベビーリーフ  200g
ミニトマト  8個

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2018 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.