卵を使わない ふんわりお好み焼き

卵を使わない山いもいりのふんわりお好み焼きです。みんな大好きなお好み焼き。

調理時間 30分
エネルギー (1人分) 417kcal
(1人分) 4.2g
卵を使わない ふんわりお好み焼き
作り方
小麦粉に水を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、そこにすりおろした山いもを加えてよく混ぜる。
天かす、キャベツ、青ねぎ、紅しょうが、干しエビを加えて良く混ぜ、生地を作る。
フライパンを熱して日清キャノーラ油をひき、4等分した生地を入れて、フタをし4分ほど焼く。
裏返して、フタをせずに4~5分焼く。
お好み焼きソースを塗り、かつお節・青のりをふりかけ、マヨドレの細口を使ってをかける。

ひとことコメント

生地をフライパンに入れた後にフタをするとふんわり仕上がります。


ポイント

お好みで具をアレンジしてお楽しみください。

材料
小麦粉  4カップ
水  300ml
山いも 200g
天かす  大さじ4
キャベツ(千切り)  500g
青ねぎ(きざみ)  60g
紅しょうが(きざみ)  大さじ4
干しエビ 10g
日清キャノーラ油 適宜
お好み焼きソース  適宜
かつお節  適宜
青のり  適宜
日清マヨドレ  適宜

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2018 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.