卵を使わない チョコマーブルマフィン

マヨドレを生地に加えることで、しっとりとした焼き上がりになります。お子様のおやつにぴったり。

調理時間 50分
エネルギー (1個分) 281kcal
(1個分) 0.3g
卵を使わない チョコマーブルマフィン
作り方
マフィン型に紙を敷くか、紙製のマフィン型を用意する。
Bは合わせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。
ボウルにバターを入れて混ぜ、日清マヨドレ、砂糖の順に加えてよく混ぜる。
Aを加えて泡だて器でよく混ぜ、手早くBを加えてゴムベラで切るように混ぜる。チョコレートシロップを加えて、2~3回大きく混ぜてマーブル状にする。
型に7分目まで入れて、180度に予熱しておいたオーブンで約35分焼く。竹串を刺してみて、何も付かなければOK。金網にとって冷ます。

ひとことコメント

※チョコレートシロップは卵不使用のものをご使用ください。

・焼き時間を長めにし、表面がカリカリするまで焼くとまた違った味わいが楽しめます。

・オーブンによって加熱時間に違いがあるので、30分くらいから様子をみて調節してください。


材料 (マフィン型4個分)
バター      40g
日清マヨドレ      20g
砂糖        70g
~A~
  牛乳        60cc
  水         20cc
~B~
  小麦粉       85g
  ベーキングパウダー   小さじ1弱
チョコレートシロップ※   大さじ1・1/2

 
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