エビとアボカドのサラダ

調理時間 10分
エネルギー (1人分) 351kcal
(1人分) 0.9g
エビとアボカドのサラダ
作り方
エビは尾まで殻をむく。
アボカドは皮、種を除き、8mm厚さのいちょう切りにし、レモン汁をかける。
ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。 ショートパスタは塩を入れた熱湯で硬めにゆでる。
Aを混ぜ1、2、3、4を和え、塩で味を調える。アボカドペーストがない場合は、アボカド(1個)の皮、種を除いてつぶしたものを使う。
3を器に盛り合せ、4を添える。

ひとことコメント

アボカドペースト:ハーブやスパイス等が入っている市販品。使うと香りよく仕上がる。


材料 (4~6人分)
ゆでエビ  12尾
アボカド  1個
レモン汁  大さじ2
ブロッコリー  1/3個
ショートパスタ(フジッリ等) 80g
塩  少々
~A~
  日清マヨドレ 大さじ2
  アボカドペースト(市販品)  80g (又はアボカド1個)
  塩   少々
  こしょう  少々

 
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