卵を使わないタコライス風ごはん

ひき肉と野菜で簡単に作れるタコライス。お昼ご飯におススメです。

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 538kcal
(1人分) 1.5g
卵を使わないタコライス風ごはん
作り方
玉ねぎはみじん切りにする。トマトは1.5cmの角切り、レタスは千切りにする。
フライパンにひき肉、1の玉ねぎを入れて火をつけ、中火で炒める。(肉から油が出てくるので、油はひきません)玉ねぎが透き通り、ひき肉の色が完全に変わったら、余分な油をしっかりとペーパータオルでふき取る。
2にAを入れて炒め合わせる。
器にご飯を盛り、レタス、3の順に盛り、トマトを散らす。上からケチャップと日清マヨドレを絞る。


ポイント

*好みでみじん切りにしたパセリを散らせても。

材料 (4人分)
玉ねぎ   1/2個
トマト  1個
レタス  1/4玉
牛・豚合いびき肉  300g
~A~ 
  ケチャップ        大さじ5
  ウスターソース      大さじ1
  こしょう、オールスパイス   各少々
  赤ワイン      大さじ2
ごはん   茶碗4杯分(約600~800g)
日清マヨドレ、ケチャップ    各適量

 
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