厚揚げのごまマヨ焼き ゆず胡椒風味

香ばしく焼けたマヨドレがたまらない1品。柚子胡椒の辛みが味のアクセントとなり、ご飯のおかずやお酒のおつまみにも最適なコレステロールゼロメニューです。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 175kcal
(1人分) 1.0g
厚揚げのごまマヨ焼き ゆず胡椒風味
作り方
厚揚げは厚さを4等分にする。
ほうれん草はゆでて水にさらしてしぼり、1cmに刻み、Aで和える。
1を2枚一組にして、2等分にした2を間に挟んで手で軽く押さえ、食べやすい大きさに切れ目を入れる。同様にもう一組作る。アルミホイルに油を薄く塗って乗せる。
3の上にマヨドレを絞り、黒ゴマをちらす。トースターで約5~8分間、焦げ目が軽くつくまで焼く。器に盛り付け、大根おろしとしょうゆを添える。

ひとことコメント

・薄目の厚揚げで作る場合は、4等分ではなく2等分にスライスしてもOK。その場合は、トースターでは温まりにくいので、スライスした後、電子レンジで軽く温めるとよい。


材料 (4人分)
厚揚げ      1枚
ほうれん草    150g(小1把)
~A~
  柚子胡椒     小さじ2/3
  醤油       小さじ2/3
日清マヨドレ     適量
黒ゴマ      小さじ1/2
大根おろし 150g
醤油        少々

 
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