アボカドと豆腐のサラダどんぶり

お豆腐を使ったヘルシーなどんぶりです。さっと作れて、昼食におススメのコレステロールゼロメニューです。

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 466kcal
(1人分) 1.0g
アボカドと豆腐のサラダどんぶり
作り方
木綿豆腐は2cm角に切りペーパータオルで水気を軽くふき、片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱して色ずくまでこんがりと焼き、しょうゆを加えて火を止める。
トマト、アボカドは1.5cm角に切る。
ごはんを器に盛り、1、2をのせて、日清マヨドレをしぼり、刻みのりをかける。食べる直前にわさびしょうゆをかける。


材料 (4人分)
木綿豆腐    1丁(300~400g)
片栗粉      適量
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル  大さじ1
しょうゆ       小さじ2
トマト      1個
アボカド     1個
ごはん     丼4杯分(約700~800g)
日清マヨドレ     適量
刻みのり     適宜
わさびしょうゆ    適量

 
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