お餅と野菜の和風春巻き(お好み焼き風)

春巻きの中の具材を炒めなくてよいので、手間がかからないコレステロールゼロメニューです。

調理時間 25分
エネルギー (1人分) 236kcal
(1人分) 1.0g
お餅と野菜の和風春巻き(お好み焼き風)
作り方
長ねぎはみじん切りに、キャベツは千切りにし、塩少々でもんで、水分が出てきたらしぼる。紅しょうがは水分をしぼり、粗く刻む。日清マヨドレであえて味をととのえる。
春巻きの皮を広げ、1、薄切り餅は縦半分に折って、1本につき1枚をのせて端からきっちりと巻いていく。巻き終わりに水溶き片栗粉をつけて貼り付ける。
中温~高温(170度~180度)の日清ヘルシーベジオイルできつね色になるまで揚げる。好みでソースやポン酢をつけて食べる。

ひとことコメント

・お餅がとけてチーズのような食感に。できるだけ温かいうちがおいしい。


材料 (4人分)
長ねぎ     1/3本分(40g)
キャベツ  1/10個
少々
紅しょうが         大さじ2
日清マヨドレ          大さじ1
春巻きの皮     8枚
しゃぶしゃぶ用薄切り餅    8枚
水溶き片栗粉        適量
日清ヘルシーベジオイル           適量
ソース、ポン酢など      適宜
レタス、プチトマトなど    適宜

 
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