豆腐チャンプルー

コクがあってボリューム満点なコレステロールゼロのチャンプルーです。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 132kcal
(1人分) 1.2g
豆腐チャンプルー
作り方
木綿豆腐はしっかりと水切りをし、1cm厚に切り、3cm×3cm程度に切っておく。
小松菜は4cmのざく切りにし、しめじは石突を取ってほぐしておく。
フライパンに日清ヘルシーごま香油と日清マヨドレを熱し、1を両面焼いて焼き色が軽くついたら一度取り出す。
3にしめじを入れて強火で焼く。小松菜も加えて軽く炒め、3の豆腐を戻す。
焼き肉のタレの半量を加えて煮絡め、器に盛り付ける。上から残りの焼き肉のタレをかけ、好みで糸唐辛子をちらす。


ポイント

・野菜は季節に合わせてお好みで。

・豆腐の水分をしっかりと切っておかないと、炒めている途中に水が出てきてしまい、水っぽい味になるので注意。

材料 (4人分)
木綿豆腐 1丁
小松菜 1把
しめじ 1パック
日清ヘルシーごま香油 小さじ1
日清マヨドレ 大さじ1
焼き肉のタレ 大さじ4
糸唐辛子 適宜

 
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