卵を使わない 春雨サラダ

まろやか味の春雨サラダは子供にも人気です。

調理時間 10分
エネルギー (1人分) 119kcal
(1人分) 0.6g
卵を使わない 春雨サラダ
作り方
はるさめは熱湯で約4分ゆでて水に取り、しっかりと水けを絞ってから食べやすい長さに切る。
にんじんは千切りにし、1と同じ湯でゆでる。きゅうりは千切りにして塩少々でもんでしぼる。ハムは千切りにする。
1、2をAであえる。

ひとことコメント

・ハムは、卵不使用のものをご使用ください。

・はるさめはあらかじめカットしてあるショートタイプを使うと、ゆでてから切る手間がなく手軽です。


材料 (4人分)
緑豆はるさめ(乾)  60g
にんじん   1/3本
きゅうり    2/3本
塩       少々
ハム      4枚
~A~
  日清マヨドレ  大さじ2
  BOSCO エキストラバージンオリーブオイル    大さじ1/2
  酢    大さじ1/2
  砂糖   少々

 
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