ケークサレ風お食事マフィン

調理時間 60分
エネルギー (1人分) 147kcal
(1人分) 0.6g
ケークサレ風お食事マフィン
作り方
パプリカは2センチ長さの薄切りにする。アスパラガスは根元をピーラーでむいてゆで、斜め薄切りにする。
ボウルにマヨドレと砂糖、塩、を混ぜ、オリーブ油を少しずつ加えながら混ぜる。水と卵白も加えて良く混ぜ合わせる。1、ミックスビーンズも加え混ぜる。
2にAを加えて練らないようにゴムベラでさっくりと混ぜる。生地が均一になったら型に流しこみ、表面を平らにし、ブラックペッパーをふる。
オーブンで40~45分間、竹串を刺してみて生っぽい生地が付いてこなくなるまで焼き、型から出して金網の上で冷まし、切り分ける。

ひとことコメント

・野菜は季節によって、ほうれん草、ブロッコリーなどでも。


材料 (パウンド型1本分)
マヨドレ 大さじ2
砂糖 大さじ2
小さじ1/4
オリーブ油 大さじ1
水+卵白2個 170ml
~A~
  薄力粉 200g
  ベーキングパウダー 小さじ2
ミックスビーンズ 50g
アスパラガス 1本
パプリカ(赤) 1/4個
ブラックペッパー 少々
*Aはよくふるっておく。
*オーブンを180度に余熱しておく。
*型にオーブンシートを敷いておく。

 
日清オイリオグループ株式会社 Copyright 2017 The Nisshin OilliO Group, Ltd. All right reserved.