ほうれん草とにんじんの白和え風

ほうれん草とにんじんの白和え風
作り方
にんじんは柔らかくなるまでゆでて、3㎜角に切る。(切ってからゆでるより、ゆでてから切ったほうが柔らかくなりやすい)ほうれん草もゆでて、5㎜四方に切る。豆腐はゆでて、粗熱が取れたら水けをペーパータオルで押さえる。
1の豆腐をスプーンでつぶしてAを混ぜ、1の野菜を加えて和える。


ポイント

・野菜はこの他、さっとゆでたきゅうり、さつまいも、かぼちゃ、青菜類などお好みで。

材料 (赤ちゃん1人分)
にんじん 3㎜の輪切り2枚(8~10g)
ほうれん草 葉の部分1枚(5g)
豆腐(絹ごし) 3㎝角1個(30g)
~A~
  日清マヨドレ 小さじ1/2
  醤油 少々(2~3滴)

 
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