やわらかポテトサラダ

やわらかポテトサラダ
作り方
じゃがいもは柔らかくゆでて熱いうちにつぶす。きゅうりは同じ湯でさっとゆでて冷水にとって水けを軽く絞り、5㎜四方に切る。にんじんも柔らかくゆでて5㎜四方に切る。
1をAで和える。


ポイント

・お好みでゆでてほぐした魚や肉、1㎝角程度に切ったトマトなどを混ぜてもOKです。

・きゅうりは食べづらそうであれば皮をむいてください。

・大人用のポテトサラダには、日清マヨドレにマスタードやレモン汁を加えると更においしくなります。

材料 (赤ちゃん1人分)
じゃがいも 1/6~1/4個
きゅうり 2㎜厚の輪切り2枚
にんじん 2㎜厚の輪切り1・1/2枚
~A~
  ヨーグルト 小さじ1
  日清マヨドレ 小さじ1

 
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