やわらか肉団子と小松菜のスープ

(★)使用する食品のアレルゲン情報を個別にご確認のうえ、注意してご使用ください。

やわらか肉団子と小松菜のスープ
作り方
Aを練り混ぜて3等分にして丸める。トマトは皮をむき1㎝角に切り、小松菜も1㎝四方に切る。
小鍋に水を沸騰させ、1の肉団子を入れて蓋をして弱火で2~3分煮る。小松菜、トマトも加え、弱火で肉団子にしっかり火が通るまで煮る。塩をごく少量加えて味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、食べる時に月齢に応じてスプーンで半分に崩す。


ポイント

・野菜を数種類煮てだしを取った野菜スープを冷凍しておくと便利です。

材料 (赤ちゃん1人分)
~A~
  合挽き肉 大さじ1(15g)
  パン粉(★) 小さじ2
  すりおろした玉ねぎ 小さじ1/2
  日清マヨドレ 小さじ1
小松菜(葉の部分) 1枚
トマト 1/8個
水(あれば野菜スープだし) 100ml
少々
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1/6を水小さじ1/2で溶く

 
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