新じゃがとハムのスペイン風オムレツ

ワインのおつまみにもぴったりな具沢山の丸いオムレツ

調理時間 15分
エネルギー (1/8切れ分) 79kcal
(1/8切れ分) 0.5g
新じゃがとハムのスペイン風オムレツ
作り方
新じゃがは皮ごと5mm厚さに切り、塩少々(分量外)を加えた湯で5分ほどゆでて、水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。ハムは半分に切り、5mm幅に切る。
フライパンに日清ピュアグレープシードオイル大さじ1を熱し、(1)を炒めて塩 、こしょうで味を調える。
卵を溶き、塩、こしょう各少々(分量外)を加えて混ぜ、(2)を加えて混ぜる。
フライパンに日清ピュアグレープシードオイル大さじ1/2を熱し、(3)を入れて軽く混ぜて弱火で卵が固まるまで焼き、返して同様に焼く。6~8等分して盛り、パセリを散らす。


材料 (20cmフライパン1台分)
3個
新じゃが 3個(120g)
玉ねぎ      1/3個
ハム 3枚
日清ピュアグレープシードオイル 大さじ1・ 1/2
塩            小さじ1/3
こしょう 少々
パセリ(みじん切り) 少々

 
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