ぶっかけごまマヨうどん

いつものサラダうどんを「ごま」と「マヨドレ」のコクで簡単アレンジ。ごまマヨだれが野菜に良く合い、お腹も満足するコレステロールゼロメニューです。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 373kcal
(1人分) 4.2g
ぶっかけごまマヨうどん
作り方
うどんはゆでて水にさらし、水気をきる。同じ湯でオクラもゆで、縦半分に切る。
レタスは一口サイズにちぎり、きゅうりは輪切り、トマトは細めのくし切りにする。
練り白ごま、日清マヨドレをよく混ぜ、ごく少量ずつ麺つゆを加えながらのばし、濃さを水で調節する。
器に、1のうどん、オクラ、2のサラダ野菜、コーンを盛付け、3のつゆをまわしかける。


材料 (4人分)
うどん       4玉
レタス         1/4個
きゅうり        1/2本
オクラ   6本
トマト          1個
コーン      1/3カップ
~A~
  練り白ごま    小さじ4
  日清マヨドレ    小さじ4
  麺つゆ(2倍濃縮)    1カップ
  水            1/4カップ~1/2カップ

 
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