マヨドレで炒めたみじん切り玉ねぎが、カレーをまろやかに仕上げます。ココナッツミルクとナンプラーも加えた、本格的な味わいのコレステロールゼロメニューです。
・ココナツミルクのかわりに、豆乳を使ってもOKです。ナンプラーがない場合は塩で味を調節してください。ナンプラーを入れると、味に深みが出ます。