中華風具だくさん冷奴

具材たっぷりの中華風の冷奴です。おかずとしてもおつまみとしても美味しく頂ける、簡単コレステロールゼロメニューです。

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 130kcal
(1人分) 1.3g
中華風具だくさん冷奴
作り方
トマトは半分に切ってスライスし、きゅうり、セロリ、長ねぎは千切りにする。ザーサイは粗く刻む。松の実はトースターで軽くローストし、粗く刻む。
日清マヨドレに、ポン酢を少しずつ加えながらのばし、松の実、ザーサイ、日清ヘルシーベジオイルを加えて混ぜる。
4等分にきった豆腐を器に盛り、1のトマト、千切り野菜、2の順にのせる。

ひとことコメント

・日清マヨドレをのばすとき、ポン酢を一気に加えてしまうと分離するので注意。

・野菜はこのほか、かいわれ、三つ葉、クレソン、シソ、みょうがなどでも。


材料 (4人分)
豆腐    400g
トマト   1個
きゅうり      1/2本
セロリ   8cm分
長ねぎ(白い部分)    8cm
ザーサイ   大さじ1・1/2~2
松の実   小さじ2
ポン酢              大さじ2
日清マヨドレ             大さじ1・1/3
日清ヘルシーベジオイル            小さじ1/4

 
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