卵を使わないさっくりかき揚げ

調理時間 30分
エネルギー (1人分) 388kcal
(1人分) 0.6g
卵を使わないさっくりかき揚げ
作り方
海老は殻と尾、背ワタを取り、一口大に切り軽く塩をふる。
アスパラは斜めに切り、玉ねぎはくし切りにする。
1.・2.を軽く和え薄力粉をまぶす。
揚げ衣を作る。マヨドレは冷水で溶き、小麦粉を加え少し粉っぽさが残る程度に混ぜる。
3の1/4量を4.に入れ、おたま等ですくい180度の油で揚げる。4個作る。
器に盛りスダチを添え、お好みで塩を付けて召し上がる。


材料 (4人分)
海老 4尾
グリーンアスパラ 4本
新玉ねぎ 1個
薄力粉 大さじ1
少々
揚げ油 適量
スダチ 適量
~揚げ衣~
日清マヨドレ 大さじ2
薄力粉 100g
冷水 1と1/2カップ

 
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