卵を使わない具だくさんミニお好み焼き

卵を使わない具だくさんでミニサイズのお好み焼きです。他にもお好みの具材をトッピングして楽しんで!

エネルギー (1人分) 500kcal
(1人分) 1.8g
卵を使わない具だくさんミニお好み焼き
作り方
紅しょうがはみじん切りに、キャベツは長さが短めの千切りにする。豚肉は3cm長さに切る。
ボウルに薄力粉を入れ、混ぜ合わせたAを加えて軽く混ぜる。
2に、キャベツ、紅しょうが、桜エビ、コーン、天かすも加えてさっくりと混ぜる。
フライパンに日清ヘルシーベジオイルを熱し、3を1/8量ずつ丸く形づくっておとし、上に豚肉の1/8量をのせる。蓋をして3~4分加熱し、裏返して蓋をして火が通るまで焼く。同様に残りも焼く。(最初は中火~強火で表面をカリッと焼き、途中弱火~中火で火を通す)
4にソース、日清マヨドレ、かつお節、青のりをつかって顔状に飾る。ソースを全面にぬり、目や口を日清マヨドレで書き、かつお節、青のりで髪の毛に見立てる。好みで型で抜いたハムや、コーンなどで飾りをつける。


ポイント

・具はお好みでネギ、チーズなどを加えてもおいしいです。

・小さく焼くので、中まで火が通りやすく、初心者でも失敗なく焼けます。

材料 (4人分 ※ミニ約8枚分)
薄力粉 200g
~A~
  塩 一つまみ
  長いもすりおろし 140g
  だし汁 350ml
  日清マヨドレ 大さじ1・1/2
紅しょうが 20g
桜エビ 15g
キャベツ 250g
コーン 50g
天かす 30g
豚ばら肉薄切り 120g
日清ヘルシーベジオイル 大さじ1/2
ソース、日清マヨドレ、かつお節、青のり、ハム、コーン 適量

 
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