卵を使わない サワラの味噌マヨ焼き
15分
(1人分)
277kcal
(1人分)
1.4g
サワラは皮を除き、食べやすい大きさに1切れを2~3等分に切り、薄力粉を薄くまぶす。
アスパラは根元をピーラーでむき、食べやすい大きさに切ってゆでておく。
フライパンに油を中火で熱し、1を入れて両面焼き色をつけ、蓋をして弱火で火を通す。
3の余分な油をペーパータオルでふき取り、混ぜ合わせてAを加えて中火で煮絡める。器に盛り付け、2のアスパラを添える。
・お弁当などには、好みで白ごまをふってもかわいい。
・サワラのほか、生鮭、メカジキなどでもおいしい。
・サワラの大きさにより、味噌マヨだれの量は調節する。
(4人分)
サワラ
4切れ
薄力粉
適量
アスパラガス
6~8本
日清ヘルシーベジオイル
大さじ1
~A~
みそ
大さじ2
日清マヨドレ
大さじ2
みりん
大さじ1・1/2
酒
大さじ1・1/2
日清マヨドレ
日清ヘルシーベジオイル
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