卵を使わない　サワラの味噌マヨ焼き

15分

(1人分)

277kcal

(1人分)

1.4g

	サワラは皮を除き、食べやすい大きさに1切れを2～3等分に切り、薄力粉を薄くまぶす。

	アスパラは根元をピーラーでむき、食べやすい大きさに切ってゆでておく。

	フライパンに油を中火で熱し、1を入れて両面焼き色をつけ、蓋をして弱火で火を通す。

	3の余分な油をペーパータオルでふき取り、混ぜ合わせてAを加えて中火で煮絡める。器に盛り付け、2のアスパラを添える。

・お弁当などには、好みで白ごまをふってもかわいい。

・サワラのほか、生鮭、メカジキなどでもおいしい。

・サワラの大きさにより、味噌マヨだれの量は調節する。

(4人分)



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