サワラの味噌マヨ焼き

調理時間 15分
エネルギー (1人分) 277kcal
(1人分) 1.4g
サワラの味噌マヨ焼き
作り方
サワラは皮を除き、食べやすい大きさに1切れを2~3等分に切り、薄力粉を薄くまぶす。
アスパラは根元をピーラーでむき、食べやすい大きさに切ってゆでておく。
フライパンに油を中火で熱し、1を入れて両面焼き色をつけ、蓋をして弱火で火を通す。
3の余分な油をペーパータオルでふき取り、混ぜ合わせてAを加えて中火で煮絡める。器に盛り付け、2のアスパラを添える。

ひとことコメント

・お弁当などには、好みで白ごまをふってもかわいい。

・サワラのほか、生鮭、メカジキなどでもおいしい。

・サワラの大きさにより、味噌マヨだれの量は調節する。


材料 (4人分)
サワラ 4切れ
薄力粉 適量
アスパラガス 6~8本
日清ヘルシーベジオイル 大さじ1
~A~
  みそ 大さじ2
  日清マヨドレ 大さじ2
  みりん 大さじ1・1/2
  酒 大さじ1・1/2

 
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