ほうれん草とささみのパン粉焼きサラダ

調理時間 20分
エネルギー (1人分) 226kcal
(1人分) 1.4g
ほうれん草とささみのパン粉焼きサラダ
作り方
ささみは筋を除き、厚みを均一にするように包丁を入れて平らにし、3~4等分の一口サイズに切る。塩、こしょう、混ぜ合わせたAをまぶしてしっかりと手で付け、薄くBOSCOエキストラバージンオリーブオイル(分量外)を塗ったホイルの上に載せてトースターで5~6分間火が通るまで焼く。
ほうれん草は長さ5cm程度に切る。
2のほうれん草を器に盛り、1をのせて日清オリーブ香るスムージードレッシング チーズ&グリーン野菜をかける。好みでくし切りにしたレモンを添える。

ひとことコメント

・ささみのパン粉焼きは、ささみを一口サイズに切らず、1本丸ごとのまま作ってのせるとボリュームのあるメインおかずにも。

・ささみの代わりに、薄切りの豚肉で作ってもおいしいです。

・サラダほうれん草がない場合は、水菜やルッコラ、ベビーリーフで作ってもおいしいです。


材料 (4人分)
ささみ 3本
サラダほうれん草(細くてアクが少ないもの) 200g(1把)
塩、こしょう 各少々
~A~
  パン粉 大さじ5
  粉チーズ 大さじ1
  ミックスドライハーブ(バジル、オレガノ、パセリなど) 小さじ1
  BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1・1/2
日清オリーブ香るスムージードレッシング チーズ&グリーン野菜 大さじ4~8
レモン(お好みで) 1/2個分

 
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